Picanha prijzen per kg vergeleken
In september 2026 ligt de gemiddelde prijs voor picanha in Nederland op € 41,46 per kilo (standaard), € 135,29 (wagyu) en € 53,42 (black angus). MeatCode vergelijkt dagelijks 69 producten van 13 Nederlandse online slagers.
Gemiddeld per kilo: standaard € 41,46·wagyu € 135,29·black angus € 53,42
24 producten · laagste €/kg eerst
Picanha vers (per kilo)
Laagste getoonde kiloprijs
Binnen de huidige selectie op MeatCode
1000-10000g
Picanha | Argentinië | Graangevoerd
800-2500g
Picanha | Grasgevoerd rundvlees | Zuid-Amerika
1100-2100g
.jpg%3Falt%3Dmedia%26token%3Df5e4aa6c-7d46-4d6d-8870-c4033c89fb74&w=3840&q=75)
Picanha | High quality grain-fed | Black Angus | Uruguay
1200-1800g
Over picanha
Picanha is afkomstig uit het staartstuk van het rund: een driehoekige snit met een dikke vetkap aan één kant. Iconisch in de Braziliaanse churrasco en de laatste jaren razend populair op Nederlandse barbecues. De vetkap zorgt voor extra smaak en mals vlees tijdens het garen.
Prijs per kilo voor picanha varieert sterk. Standaard picanha ligt rond €25–€40 per kilo. Premium varianten zoals Black Angus, Uruguayaans grasgevoerd of dry-aged gaan richting €50–€80 per kilo. Wagyu picanha kan boven €150 per kilo uitkomen.
Bij het kiezen let je op de dikte van de vetkap (1–2 cm is ideaal), de marmering en de vorm. Een goede picanha is duidelijk driehoekig met een gelijkmatige vetlaag. Snijd het stuk niet te vroeg aan; de vetkap bakt knapperig op de barbecue. Webshops verkopen picanha als heel stuk (1–2 kg) of in steaks (200–300 g per stuk).
Lees ook
- Koopgids: picanha kopenWaarop letten bij het online bestellen van picanha.
Ook interessant
Veelgestelde vragen over picanha
Wat kost picanha per kilo?▾
Standaard picanha ligt online tussen €25 en €40 per kilo. Premium snits zoals Black Angus of dry-aged kunnen oplopen tot €70–€90 per kilo. Wagyu picanha is duurder en zit doorgaans boven €150 per kilo. Bekijk de tabel hierboven voor actuele prijzen.
Waar kun je picanha online kopen?▾
Verschillende Nederlandse online slagers verkopen picanha, waaronder Beef en Steak, BBQuality, The Meatlovers, Butchery en InAMood. Op MeatCode vergelijk je dagelijks 69 producten van 13 aanbieders. Bekijk de tabel hierboven voor de actuele kiloprijzen per aanbieder.
Hoe bereid je picanha?▾
Klassiek wordt picanha aan een spies geregen op de barbecue (churrasco-stijl), met de vetkap naar buiten. Ook geschikt als heel stuk indirect garen tot kerntemperatuur 54–56 °C, daarna scherp aanbraden. Snijd dwars op de nerf in dunne plakken.
Wat is het verschil tussen picanha en rumsteak?▾
Picanha en rumsteak komen allebei uit het staartstuk van het rund, maar het is niet dezelfde snit. Picanha is specifiek het driehoekige topdeel mét de karakteristieke vetkap. Rumsteak (of "staartstuk") is een breder begrip voor het hele staartstuk zonder de vetkap, vaak uitgesneden tot losse steaks. Picanha smaakt rijker door de vetkap; rumsteak is magerder en steviger van textuur.